Les menus

- Pain brioché, Steak façon boucher (VBF), Cheddar, Concassé de tomate maison, Oignon rouge. - Accompagné de 4 petites galettes de pommes de terre (Type : paillasson).

Entrée Chaude : Croustillant de pétoncles aux petits légumes (Poireaux, Carottes, Champignons). Accompagné d’une sauce aux agrumes.

Duo de Fromages affinés : Brie ou Pont Lévêque & Comté affiné Pain, Salade verte et Vinaigrette, non inclus.

Dessert composé de 4 mignardises : Une mignardise au chocolat Une mignardise aux fruits Une mignardise au citron Un moelleux (Type cannelé, financier,...)

Pièce montée de choux caramélisés, à la crème pâtissière. Nougatine et décoration de la pièce montée incluses. Découvrez ce délicieux croquembouche, idéal pour célébrer votre mariage, baptême ou la communion de votre enfant.

Plat Chaud : Filet de Bœuf (VBF) en feuille de nori. Accompagné d'une poêlée gourmande (Pommes de terre, Carottes, Oignons, Champignons et petits légumes) et sauce brune.

Plat Chaud : Gamba rôtie et tournedos de Merlu snacké. Accompagné d'un crémeux de pomme de terre et d'une sauce coquillages.

- Nuggets de filet de volaille. - Accompagné de 4 petites galettes de pommes de terre (Type : paillasson).

Plateau composé d'un assortiment de fromages affinés (Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté affiné,...). Incluant : Décoration du plateau et beurre.  (Pain non inclus).

Entrée Froide : Filet de Saumon gravlax "Maison", nacré de Betterave potagère. Accompagné d'un carpaccio et tonnelet de Betterave avec tartare de Saumon.

Entrée Chaude : Œuf poché, poêlée de Champignons et Allumettes de lard grillées. Accompagné d'une réduction potagère aux herbes.

Fromage Chaud : Camembert rôti "Maison" Pain, Salade verte et Vinaigrette, non inclus.