Entrée Chaud/Froid :
1 Noix de Saint-Jacques snackée en crumble d'encre de seiche et finger de Saumon gravlax à l'encre de seiche.
11,00 €Prix
Les menus
Il y a 32 produits.
Plats
Plat Chaud :
Pavé d'Eglefin juste snacké.
Accompagné d'un crémeux de pomme de terre et d'une réduction potagère.
15,90 €Prix
Entrées
Entrée Chaude :
Foie gras poêlée, Œuf poché et poêlée de Champignons.
Accompagné d'une réduction de Foie gras.
10,40 €Prix
Plat Chaud :
Suprême de Volaille (FR) farcie d'une duxelles de Champignons.
Accompagné d'une poêlée gourmande (Pommes de terre, Carottes, Oignons, Champignons et petits légumes), sauce brune.
15,90 €Prix
Plat Chaud :
Tournedos de Saumon en croûte de parmesan.
Accompagné d'un crémeux de pomme de terre et d'une réduction potagère.
16,50 €Prix
Plat Chaud :
Filet Mignon de Porc (FR) en croûte de moutarde à l'ancienne.
Accompagné d'une poêlée gourmande (Pommes de terre, Carottes, Oignons, Champignons et petits légumes), sauce brune.
15,90 €Prix
Plat Chaud :
Selle d'Agneau farcie à l'ail rose.
Accompagné d'une poêlée gourmande (Pommes de terre, Carottes, Oignons, Champignons et petits légumes), sauce brune.
18,10 €Prix
Plat Chaud :
Nem de légumes mijotés en feuille de brick.
Accompagné d'une poêlée gourmande (Pommes de terre, Carottes, Oignons, Champignons et petits légumes), sauce brune.
12,60 €Prix